Qu'il s'agisse du porc, du veau, du bœuf ou de l'agneau, c'est toujours la même exigence de qualité qui prévaut lorsque nous choisissons nos carcasses.
races à viande. Ces viandes doivent subir une maturation dans nos
chambres froides avant d'être désossées, parées et proposées à la vente.
C'est exactement ce que nous faisons... depuis 1954
